Виноград — одна из самых отзывчивых на уход культур. Будь то десертные столовые сорта с крупной ягодой или технические (винные), предназначенные для переработки, виноградная лоза требует интенсивного питания. Культура относится к семейству
Виноградовые (Vitaceae). Семейство это довольно обширно и включает в себя не только культурный виноград, но и множество других растений, многие из которых используются в декоративном садоводстве.
Наиболее известные представители этого семейства:
- Девичий виноград (Parthenocissus): Пожалуй, самый популярный декоративный родственник. Он широко используется для вертикального озеленения стен, заборов и беседок. Особенно ценится за эффектную красную окраску листьев осенью.
- Амурский виноград (Vitis amurensis): Дикорастущий родственник культурного винограда, обладающий колоссальной морозостойкостью. Его часто используют в селекции для передачи этого качества культурным сортам.
- Циссус (Cissus): Популярное комнатное растение, которое часто называют «комнатным виноградом» или «березкой» из-за формы листьев.
- Ампелопсис или Плоскосемянник (Ampelopsis): Декоративная лиана, очень похожая на виноград, но с несъедобными ягодами, которые могут быть синего, фиолетового или бирюзового цвета.
- Тетрастигма (Tetrastigma): Мощная тропическая лиана с огромными листьями, которую иногда выращивают в зимних садах и больших оранжереях.
Все эти растения объединяет наличие усиков (с помощью которых они карабкаются вверх) и схожее строение стебля и соцветий.
Главная особенность винограда — огромный вынос питательных веществ из почвы вместе с ежегодной обрезкой лозы и обильным урожаем. Его корневая система может уходить на глубину до нескольких метров, но основные всасывающие корни сосредоточены в верхнем слое, который мы и должны обогащать.