Как выращивать семейство тыквенных: секреты богатого урожая

Тыквенные (Cucurbitaceae) — востребованная и любимая в сельском хозяйстве культура. Объемные, вкусные и полезные плоды этих растений называют тыквинами, а сама тыква вообще считается одной из древнейших культур с богатой историей. Ученые находят в Мексике и Перу семена тыквы, которым не менее семи тысяч лет.

Помимо тыкв, в семейство входят кабачки, патиссоны, дыни, арбузы — все, что мы так любим на нашем столе. Популярны эти культуры и на грядках — и при своем разном характере, в целом семейство тыквенных имеет схожие потребности в условиях выращивания. В статье расскажем, как успешно вырастить тыквенные на грядках и чем их подкармливать, чтобы они активно росли и при этом сохраняли свой вкус, сахаристость и аромат.

Для успешного выращивания тыквенных важно учесть такие условия: свет, почва и питание. Затенение не слишком вредит тыквенным, но самые вкусные плоды созревают на солнце. Идеальная почва — плодородный суглинок с нейтральной кислотностью (pH 6,5-7,5).

Тыквенные очень теплолюбивы — они не переносят даже кратковременных заморозков, поэтому в большинстве регионов России надежнее использовать рассадный метод, особенно для таких культур, как арбузы и дыни. Кабачки и тыквы можно высаживать в грунт — но взошедшие растения обязательно укрывать при похолодании.
А еще растениям нужна грамотная подкормка. Тыквенные поглощают много воды и очень любят органические удобрения.

Для этого Органикум разработал специальное комплексное удобрение для тыквенных культур, где есть все необходимые растениям элементы.

• Азот стимулирует развитие зеленой массы, благодаря ему формируются листья и стебли.
• Фосфор отвечает за деление клеток, благодаря чему активно развиваются корни и появляются новые побеги. Без него семена медленнее прорастают, а рассада тяжело приживается после пересадки.
• Калий закладывает основу для цветения и напрямую влияет на сахаристость и вкус плодов. Также он повышает прочность тканей растения, благодаря чему культуры лучше переносят неблагоприятные условия, и их стебли и листья остаются сильными и здоровыми на всех этапах роста.
• Аминокислоты — быстрый источник сил для растений в стрессе. Они легко усваиваются и помогают культуре не тратить энергию на синтез белков, активно расти и лучше переносить стрессовые факторы окружающей среды.
• Марганец стимулирует рост, повышает иммунитет, улучшает качество плодов.
• Цинк активирует важнейшие процессы: улучшает фотосинтез, помогает растениям легче переносить засуху и перепады температур, стимулирует рост корней и побегов.
• Медь повышает урожайность.

Еще один вариант питания для ваших растений — удобрение для овощных культур ORGANOFERT. Органо-минеральный комплекс содержит соли гуминовых и фульвокислот низинного торфа, а также полезные микроэлементы: железо, марганец, медь, цинк, молибден, бор и др. Физиологически активные комплексы и биостимуляторы в составе способствуют здоровому развитию и хорошей урожайности большинства овощных культур — не только тыквенных, но и картофеля, томатов, лука, моркови, свеклы, капусты или других растений.

Планируя посев тыквенных на рассаду, в первую очередь ориентируйтесь на вегетационный период культуры. У тыквенных разный срок плодоношения — кабачки и патиссоны скороспелые и начнут давать плоды уже через 40 дней, а тыкве понадобится около 100. Оптимальный возраст для высадки рассады — 20-30 дней, когда сформировано 2-3 настоящих листа. Для средней полосы оптимальные сроки высадки таковы: конец апреля — для тыквы, арбузов, дынь и огурцов открытого грунта, а начало мая — для кабачков и патиссонов.
У каждого члена семьи тыквенных, при общей схожести требований, есть свои особенности. Выращивать арбуз и дыню — не совсем то же самое, что кабачок.

Тыква
Выращивают прямым посевом в грунт или через рассаду (возраст 20-25 дней).
Полив: обильный, но нечастый, особенно важен в период роста плодов. Перед созреванием полив сокращают.
Сбор: в начале сентября до заморозков. Признак спелости — одеревеневшая плодоножка и твердая кора.

Кабачок
Скороспелая культура, менее теплолюбив чем тыква (прорастает при +8 градусах). Посев в конце мая или начале июня.
Полив: в среднем 1-2 раза в неделю, но в жаркую и сухую погоду до 3-4 раз, обязательно теплой водой.
Сбор: регулярно каждые 7-10 дней, плоды длиной 15-20 см. Чем чаще сбор, тем больше новых завязей.

Патиссон
Более теплолюбив и влаголюбив чем кабачок, но в остальном схож с ним. Для ускорения плодоношения можно прищипывать точку роста во время бутонизации.
Полив: регулярный, более обильный чем для кабачка. Не переносит переувлажнения.
Сбор: в фазе технической спелости (молодые плоды диаметром 7-12 см), регулярно 1-2 раза в неделю.

Арбуз
Крайне теплолюбив и требует много света. Оптимальная температура для роста +25...+30 градусов, посев проводят, когда почва прогреется до +15. 
Полив: обильный, прекращают за 2-3 недели до сбора для повышения сахаристости. 
Сбор: признаки спелости — усыхание усика у плодоножки, глухой звук при постукивании, желтое пятно на боку. Плоды срезают с плодоножкой, аккуратно укладывая для транспортировки.

Дыня
Чрезвычайно теплолюбива, как и арбуз, любит температуру +25...+30 градусов. Требует максимально солнечного места, желательно на возвышенности без застоя воды. В прохладных регионах лучше выращивать в теплице.
Полив: в первый месяц после посадки умеренный — 1 раз в неделю по 5 л на растение. Во время созревания плодов полив сокращают.

Сбор урожая: плоды готовы к уборке при появлении характерного дынного аромата, сетчатого рисунка на коре и легком отделении от плодоножки.

У тыквенных мощная корневая система, но основная масса корней расположена ближе к поверхности, так что они весьма требовательны к режиму и качеству подкормки. Питание должно быть сбалансированным, содержащим полезные микроэлементы, а также биологически активные вещества. В специальном удобрении для тыквенных культур — сбалансированный состав, который учитывает все потребности растений из этого семейства.

Удобрение подходит для разных методов внесения.

• Луночный способ. Вы можете позаботиться о питании еще на этапе посадки. Самый эффективный способ в таком случае — это луночное внесение гранулированного удобрения Organicum. Один раз в год перед посадкой внесите около 10-15 граммов на каждый куст (где-то пятая часть пластикового 200 гр стакана). Гранулы работают как стратегический запас питания для молодой корневой системы. Этот метод обеспечивает растение всем необходимым на критически важном первом этапе жизни, когда нужно задать темп развитию и напитать росток силой.
• Листовая подкормка. Когда растения уже активно развиваются в открытом грунте, наступает время для листовых подкормок. Приготовьте питательный раствор: тщательно измельчите 50 грамм гранул Organicum (половина пластикового 200 гр стакана) и залейте их 10 литрами теплой воды, дав настояться в течение 24 часов. Полученным раствором опрыскивайте листья утром или вечером. Такой способ активно питает корневую систему.

Выращивание тыквенных культур будет успешным, если правильно понимать их потребности. Несмотря на индивидуальные особенности каждого вида, все они похожи своей любовью к теплу, свету и сбалансированному питанию. Важнейшую роль здесь играют грамотный полив и своевременная, качественная подкормка специализированными удобрениями. Особый питательный состав удобрений от Органикум создан для тыквенных культур с учетом всей их специфики. Универсальность удобрения позволяет использовать его и как питание на старте, при посадке, и в качестве эффективной поддержки растений в период активного роста и плодоношения.